Hälsosam biblisk mat

I Toran talas de om de sju arterna (shivat ha minim) som växer i ”landet som flyter av mjölk och honung” nämligen vete, korn, vindruvor, fikon, granatäpple, oliver och dadlar. Bibeln nämner även andra födoämnen som till exempel linssoppan som Jakob gav till Esau, vaktlarna i öknen, och etrog (citron) som används under sukkot. Dessa livsmedel är faktiskt basen för en hälsosam medelhavsdiet och vi kommer diskutera och relatera ingredienserna till näringsämnen som kroppen behöver för att må bra.

Sessionshållare:

Ann-Britt Saada