Eva Fried

Eva FriedEva Fried arbetar inom myndigheten Forum för levande historia, där hon ansvarar för de internationella kontakterna. Hon arbetade under många år på Regeringskansliet och tidigare som förvaltningschef vid Stockholms judiska församling och som ombudsman för Sveriges judiska församlingar. Författandet av boken om judisk mat var ett hobbyprojekt som gav mersmak.

Session: Det finns inget som heter judisk mat

280 sidor har boken för vilken Eva Fried är huvudförfattare, “Judisk mat i svenskt kök – Mat, minnen och tradition” (Hillelförlaget 2002). Men Eva säger att det är ytterst tveksamt om begreppet Judisk mat verkligen finns. Men gott är det!